Raritäten

Klimatische Veränderungen sind uns in den letzten Jahren zur immer größeren Herausforderung geworden. Obwohl wir durch Sortenvielfalt, die auch versetzte Blühfenster öffnet, versuchen unser Risiko zu minimieren. Versuchen wir auch mit neuen Wegen alternativen zu finden. So haben wir eine kleine Versuchsfläche mit Rhabarber, Haskapbeeren und Feigen. Wenn wir Glück haben können wir auch etwas Kirschen, Weichseln und Himbeeren anbieten. Außerdem haben wir auch Dirndlsträucher, die für uns vorallem für unseren beliebten ApfelDirndlsaft wichtig sind.