KATINKA
TOP FIVE
Wenn wir Katinka ernten sind viele Kunden überrascht, denn bereits Anfang bis Mitte Juli ist diese aromatische Zwetschke reif und damit eine Besonderheit.
Ideal zum
Backen oder Naschen
Erhältlich
ab Anfang Juli
CACAKS SCHÖNE
Cacaks Schöne ist eine große feste Zwetschke mit grünlichen Fruchtfleisch.
Je nach Witterung schmeckt sie eher herb oder wie man beim Wein sagen würde halbtrocken.
Ideal zum
zum Backen und auch für Knödel und zum Naschen
Erhältlich
ab ca. Ende Juli
AZURA
Ist eine wunderschöne Zwetschke, die mit hohem Zuckerwert und angenehmen Aroma ein weiteres Highlight in unserm Sortiment darstellt.
Ideal zum
Naschen, Kuchen
Erhältlich
ab ca. Anfang August
TOP FIVE
Diese stahlblaue Schönheit überzeugt mit ihrer Backfähigkeit genauso wie mit einer idealen Fruchtgröße zum Snacken.
Das Aroma hat eine gute Balance von Süße und Säure.
Ideal zum
Naschen, im Kuchen oder auch als Röster
Erhältlich
ab ca. Anfang August
TOPTASTE
HAGANTA
Toptaste ist bei uns die Hauptsorte am Betrieb.
Mit ihrem Aroma überzeugt sie wirklich jeden und ist sehr vielseitig zu verwenden. Das macht sie zum Star im Sortiment.
Ideal zum
Naschen, Backen, Dörren
Erhältlich
ab ca. Mitte August
Dunkelblau gefärbte riesige Schönheit mit saftigen Fruchtfleisch und ausgewogenem Aroma.
Sie löst sich gut vom Stein und ist daher auch Ideal zum Verarbeiten.
Ideal zum
Naschen und für bombastische Knödel
Erhältlich
ab Ende August
TOPEND
Mit Topend wird der Herbst eingeläutet, sie schließt unsere Zwetschkensaison. Sie ist die größte unserer Zwetschkensorten und löst sich hervorragend vom Stein.
Ideal zum
Naschen, Backen, Einlegen
Erhältlich
Anfang September